胃癌的发生并非一朝一夕，而是与人们日常的生活习惯息息相关。而在所有癌症中，胃癌与饮食的关系最为密切。胃癌早期症状并没有特异性，容易与胃炎、胃溃疡等常见胃病相混淆，发现时大多是中晚期。